Svinjski lungić sa šampinjonima
Sastojci:
800 g svinjskog lungića
maslac
200 g šampinjona
200 ml vrhnja za kuhanje
1 luk
sol, papar
Priprema
Svinjski lungić očistiti od žilica i masnoće i narezati na medaljone debljine 2 cm te posoliti.
U tavi na maslacu kratko prepržiti medaljone i nakon toga izvaditi ih i staviti na stranu.
Na tavu dodati sitno sjeckani luk. Čim luk promijeni boju treba odmah dodati šampinjone.
Kad se pokuha voda koju su pustili šampinjoni, vratiti medaljone, podliti s malo vode ili temeljca i kratko dinstati. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje i kada zavrije, maknuti s vatre. Začiniti dodatno po želji. Ukoliko želite, možete koristiti i drugu vrstu gljiva.
Dobar tek!
800 g svinjskog lungića
maslac
200 g šampinjona
200 ml vrhnja za kuhanje
1 luk
sol, papar
Priprema
Svinjski lungić očistiti od žilica i masnoće i narezati na medaljone debljine 2 cm te posoliti.
U tavi na maslacu kratko prepržiti medaljone i nakon toga izvaditi ih i staviti na stranu.
Na tavu dodati sitno sjeckani luk. Čim luk promijeni boju treba odmah dodati šampinjone.
Kad se pokuha voda koju su pustili šampinjoni, vratiti medaljone, podliti s malo vode ili temeljca i kratko dinstati. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje i kada zavrije, maknuti s vatre. Začiniti dodatno po želji. Ukoliko želite, možete koristiti i drugu vrstu gljiva.
Dobar tek!
